炸蝦咖喱飯是一道美味可口的菜餚，其製作方法如下：
準備材料。需要蝦、咖喱塊、土豆、紅蘿蔔、白蘑菇、秋葵、玉米、玉米澱粉、麵包糠和雞蛋。
處理蝦。蝦洗淨後撥殼，先沾玉米澱粉，然後沾蛋黃液，最後沾麵包糠。
炸蝦。鍋內油溫170度，放入裹好的蝦，炸至金黃備用。
炒蔬菜。平底鍋倒入少許橄欖油，放入玉米、秋葵、紅蘿蔔、白蘑菇煎熟。
炒土豆和紅蘿蔔。另起一鍋，倒入橄欖油，倒入土豆和紅蘿蔔炒一炒。
煮咖喱。倒入水，沒過食材，大火煮熟，放入半個咖喱塊，攪拌均勻。
擺盤。先裝一碗米飯，裝滿後倒扣在盤中，然後倒入煮好的咖喱，依次放秋葵、白蘑菇、玉米，點綴的紅蘿蔔，最後擺放上炸蝦。
這樣一道美味的炸蝦咖喱飯就完成了，可以享用美食的同時，也可以嘗試搭配一杯拿鐵咖啡，以增加用餐的愉悅感。