炸辣椒麵的做法有多種，這裡提供一種常見的製作方法：
將乾辣椒麵、白芝痲、八角、花椒等食材準備好。
將乾辣椒切成小段，與白芝痲、八角、花椒等一起放入鍋中翻炒均勻。
將所有食材放涼後，放入攪拌機中絞碎。
另取一鍋，加入菜籽油加熱至八成熱，然後將攪拌好的蒜末、香葉和鹽倒入油中。
將熬煮好的香油緩緩倒入裝有辣椒麵的碗中，同時不斷攪拌以防止油溫過高導致辣椒麵糊掉。
可以分兩次倒入油，第一次攪拌勻後放涼再倒入剩餘的油，再次攪拌均勻即可。
此外，炸辣椒麵的口感和香味會受到油溫、食材比例和攪拌等因素的影響，因此需要適當調整這些因素以確保最佳效果。