炸麵包是一種美味且相對簡單的烘焙食品，其做法如下：
在一個空碗中，打入三個雞蛋，加入三克酵母粉、十克白糖，攪拌均勻。
加入三百克麵粉，用筷子攪拌至面絮狀，然後加入二十克食用油，攪拌均勻後揉成光滑的麵團。
將麵團蓋上蓋子，醒發半小時，直到麵團膨脹成蜂窩狀。
將麵團放在面板上，擀成0.5厘米厚的面片，用模具壓成小圓餅，再次蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大。
鍋中倒入適量的食用油，油溫升至兩成熱時，將小麵包逐個放入鍋中。注意油溫不宜過高。
用筷子輕輕攪動，讓小麵包逐漸鼓起，保持小火，慢慢炸至麵包蓬鬆柔軟，表面金黃酥脆。
使用漏勺撈出，控油即可。
這種炸麵包的做法簡單易學，外皮酥脆，內里柔軟，非常適合作為下午茶的小點心。