喫香蕉會感到快樂的原因主要是因爲香蕉中含有豐富的營養物質，這些成分對人體的生理和心理狀態都有積極的影響。以下是詳細介紹：
香蕉是色氨酸的良好來源，色氨酸在人體內可以轉化爲5-羥色胺，這是一種重要的神經遞質，也被稱爲“快樂激素”，能夠幫助人體制造開心激素，減輕心理壓力，使心情變得快樂。
香蕉中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維進入腸道後能夠調整腸道菌羣的數量，對於維持腸道微生態的平衡有重要作用。而腸道微生態與大腦之間存在一箇重要的腦腸軸，通過調整腸道微生態，可以間接影響神經系統的代謝，從而讓心情變得愉悅和舒暢。
香蕉中富含鉀元素，鉀對於維持神經肌肉的興奮性平衡非常重要，有利於降低神經和肌肉的緊張度，從而幫助放鬆身心，減輕壓力。
因此，適量食用香蕉不僅能爲身體提供能量，還能帶來心理上的舒適和愉悅感。