為什麼小麥會發芽

小麥發芽的原因主要是因爲其內部種子含有生長激素和其他必要的酶和激素，這些生長激素和酶能刺激種子的發芽、生長和分裂。

小麥種子在適當的環境條件下，如適宜的溫度、溼度和光照，會促進種子內部激素的分泌，從而加速種子的發芽過程。此外，小麥種子在成熟和收穫後的保存條件也會影響其是否會發芽，例如，如果種子被保存在潮溼或陽光直射的環境中，或者沒有得到及時收割和妥善處理，種子就更容易發芽。