曬太陽會變黑的主要原因是由於皮膚中的黑色素細胞對紫外線的反應。當皮膚受到紫外線照射後，黑色素細胞會分泌黑色素，黑色素能夠吸收紫外線，從而保護皮膚免受紫外線的傷害。此外，人體中的酪氨酸酶也是導致皮膚變黑的重要因素之一。這種酶在黑色素細胞中發揮着重要的作用，它能夠將酪氨酸轉化爲黑色素，也就是我們通常所說的黑色素或色素。
除了紫外線的影響，人體中的新陳代謝也是影響曬太陽後皮膚變黑的因素之一。一般來說，新陳代謝比較快的人，體內毒素容易排出，不容易出現色素沉澱的情況；而新陳代謝比較慢的人，則容易出現色素沉澱的情況。