為什麼氣壓越低沸點越低

液體的沸點與外部壓強有關

氣壓越低，沸點越低的原因是因為液體的沸點與外部壓強有關。

液體在沸騰時，其內部形成的氣泡中的飽和蒸汽壓必須與外界施加的壓強相等，氣泡才能長大並上升，所以沸點就是液體的飽和蒸汽壓等於外界壓強的溫度。當外界壓強降低時，如在高海拔地區，大氣壓力隨地勢的升高而降低，水的沸點也會隨之降低。因為大氣壓力的降低減少了水分子之間的束縛力，使得水分子更容易掙脫束縛，達到沸騰狀態。因此，當氣壓降低時，液體的沸點也會相應降低。