為什麼聖誕節要吃薑餅

聖誕節吃薑餅的傳統起源於十字軍東征時期，當時姜是一種昂貴的香料，因此只會在重要的節日如聖誕節和復活節使用。

把姜加入餅乾中，不僅可以增加風味，還有驅寒的功效。隨着時間的推移，薑餅逐漸成爲了聖誕節期間不可或缺的小點心。薑餅的配方中通常包含姜、蜂蜜、胡椒粒等材料，口感甜甜辣辣，非常獨特。在德國紐倫堡，薑餅被視爲一種傳統美食，甚至有“薑餅之都”的美譽。此外，薑餅也被賦予了驅除不幸和帶來幸運的象徵意義，比如在英國流傳的說法中，未婚女子喫下薑餅能遇見理想的伴侶。