使用保鮮膜的原因主要包括：
隔離保護。保鮮膜可以防止食物受到外部灰塵、細菌和微生物的污染。
保溼保鮮。它能夠阻止食物中水分的揮發，減緩食物氧化和變質速度，延長食物保鮮期。
保持營養。保鮮膜能夠防止食物營養成分的破壞。
方便儲存。在冰箱中，保鮮膜可以幫助小份儲存食物，避免食物凍在一起，方便解凍和再次儲存。
避免串味。使用保鮮膜可以將不同食物獨立包裝，防止食物之間相互串味。
衛生安全。使用保鮮膜能夠在一定程度上隔離細菌，提供更安全的食品保存環境。
提高產量和品質。在農業上，保鮮膜能夠提高作物的生長和發育，保持土壤溼度，防止病蟲害，從而提高產量和改善作物品質。
需要注意的是，保鮮膜的使用應適量，過度包裹可能會影響食物的自然呼吸和透氣，反而對保鮮不利。