雞蛋不能孵出小雞的原因主要有兩個：
雞蛋未受精：要孵化出小雞，雞蛋必須是受精的。雞的生殖系統和消化系統的出口是同一個，稱爲泄殖腔。在這個過程中，精子通過泄殖腔轉移，與卵黃相遇並受精。一旦卵黃受精，它會阻止其他精子進入，只有受精的雞蛋才能孵化出小雞。
孵化環境不合適：除了雞蛋本身，孵化環境也是影響孵化成功率的關鍵。孵化需要一定的水分和溫度，如果水分和溫度不能達到理想狀態，就很難孵出小雞。此外，孵化器環境不乾淨或通風不良，或者孵化器的電力質量問題，都可能導致孵化不成功。
因此，並不是所有的雞蛋都能孵出小雞。只有受精的雞蛋，並且具備適宜的孵化溫度和環境，才能孵化出小雞。