韓國的筷子通常是扁平的，這主要是由於以下幾個原因：
韓國資源相對匱乏，尤其是木材，使用金屬筷子（如鋼筷）可以節約資源，並且金屬筷子更易於清洗和沖洗，有助於節約水資源。
金屬筷子（尤其是扁型）便於攜帶和存放，韓國傳統房屋設計通常沒有專門的用餐空間，因此人們需要將食物端到房間中食用，扁型筷子在移動時不易滾落，穩定性較好。
韓國料理中經常包含肉類、海鮮和蔬菜等豐富食材，扁平的筷子在食用時更方便，例如，扁平筷子適合剝開魚刺或切割泡菜。
韓國人習慣喫烤肉，金屬筷子不易被火焰燻黑。
此外，韓國傳統上使用銀製筷子以試毒，銀製筷通常也是扁平的，這反映了韓國對飲食文化和衛生的重視。