烤冷麵是一種流行於中國東北地區的風味小吃，做法多樣，但基本步驟大致相似。以下是一種常見的烤冷麵做法：
首先，準備所需的食材，如冷麵、洋蔥、火腿腸、雞蛋、香菜、辣醬、甜麵醬、番茄醬、白醋、白糖、孜然粉和熟白芝痲等。
將冷麵切成適當大小的塊或條。
在平底鍋中倒入適量油，加熱後放入冷麵，一面煎至軟化後，打入雞蛋，將雞蛋鋪平覆蓋在冷麵上。
雞蛋凝固後，翻面，根據個人口味刷上甜麵醬、辣醬、番茄醬和蒜蓉辣醬等。
加入適量的白醋和白糖調味。
撒上孜然粉、熟白芝痲和洋蔥丁、火腿腸等配料。
根據個人喜好，可以加入一些其他的調料，如陳醋、辣椒粉等，以增加風味。
將冷麵摺疊或捲起，切成小段，撒上香菜即可食用。
這是一種基本的烤冷麵做法，具體的配料和調味料可以根據個人口味進行調整。