烤制蛋糕的方法有多種，這裡提供幾種常見的烤蛋糕做法：
傳統烤箱烤蛋糕。準備好食材，如雞蛋、白糖、低筋麵粉、玉米油等；將雞蛋打入無水盆中，加入白糖，用打蛋器高速攪拌約15分鐘；預熱烤箱至180度；將低筋麵粉分三次加入蛋液中，上下攪拌，再加入玉米油，同樣上下翻拌；將拌好的麵糊倒入烤盤，可加入葡萄乾和黑芝痲等輔料；放入預熱好的烤箱，上下火190度，烤15分鐘；檢查是否熟透，如筷子扎入無軟物帶出則已熟。
電飯鍋烤蛋糕。分離蛋清和蛋黃，蛋清中滴入檸檬汁，分三次加入白糖打發至乾性發泡；蛋黃、牛奶和玉米油混合攪拌；將低筋麵粉篩入蛋黃糊中，上下翻拌均勻；用三分之一的蛋清與蛋黃糊混合均勻，然後將蛋黃糊全部倒入蛋清中翻拌均勻；倒入預熱好的電飯鍋，震出氣泡後烤制。
簡易烤箱烤蛋糕。雞蛋黃和蛋清分離，加入白糖；蛋黃糊中加入牛奶攪拌均勻；蛋白打至硬發泡；將蛋白分三次倒入麵糊中，上下翻動混合；將蛋糕糊倒入已塗油的電飯煲里，烤制。
根據所需的設備和個人喜好，可以選擇上述任一種方法來烤制蛋糕。每種方法的具體步驟和所需材料可能略有不同，但基本原理相似。