烤毛栗子是一種美味的烹飪方式，可以按照以下步驟進行製作：
清洗毛栗：首先將毛栗子外殼清洗乾淨，並擦乾表面的水分。
開口處理：使用菜刀或剪刀在毛栗子上切一個口子，這樣做的目的是防止毛栗子在烤制過程中爆開。
浸泡處理：將切口的毛栗子放入盆中，加入適量的白糖和溫水，將白糖化開後浸泡半個小時。
烤制：烤箱預熱至上下200度，將浸泡好的毛栗子控水後鋪在烤網上，放入烤箱烤制約25分鐘。
調味：烤制過程中，可以根據個人口味在毛栗子上刷上蜂蜜水，再烤約10分鐘，以增加甜味。
烤制完成後，將毛栗子取出放入盤中，即可享用香香糯糯的烤毛栗子。