使用烤箱製作牛排的方法如下：
將牛排從冰櫃中取出，放置至室溫。使用廚房紙巾吸乾牛排表面的水分。
在牛排的兩面均勻塗抹一層調味料，如海鹽、黑胡椒、洋茴香、芫荽籽、乾辣椒片和蒜粉等。
在平底鍋中加熱適量黃油或食用油，將牛排放入鍋中，每面煎約2~3分鐘，直至表面略微發焦，注意翻面時每隔20秒翻一次，並不斷舀出鍋中油脂澆在牛排上。
烤箱預熱至約375華氏度（約190.5攝氏度）。
將煎好的牛排放入預熱好的烤箱中，烤約6分鐘。
取出牛排後，讓它在室溫下放置約5分鐘，這樣可以使肉質更加嫩滑。
這種做法簡單快捷，適合在家中輕鬆製作美味牛排。