烤箱烤栗子的做法多樣，如糖烤栗子、蜂蜜烤栗子等，這裡介紹一種比較通用的做法：
清洗栗子。將新鮮的板栗放入清水中，加入少許食鹽和麵粉清洗，去除表面的灰塵。
切割栗子。將清洗乾淨的栗子放在菜板上，用菜刀在每個栗子上砍一刀，深度約栗子的一半，確保切口整齊。
準備烤盤。將栗子放在烤盤上，切口朝上，均勻擺放。
刷油。使用食用油（如玉米油或橄欖油）輕刷栗子表面。
預熱烤箱。將烤箱預熱至180度至200度。
烤制。將栗子放入烤箱中，上下火烤制約20至25分鐘。
調製糖水或蜂蜜水。將蜂蜜和清水按1:1的比例混合，製作成糖水或蜂蜜水。
二次烤制。取出栗子，先在栗子的切口處刷上糖水或蜂蜜水，然後再次放入烤箱中，以180度上下火烤制約5至10分鐘，直至栗子表面金黃且散發出香味。
根據個人口味，可以在烤制過程中或之後添加不同的調味品，如糖水、蜂蜜水、橄欖油等，以增加風味。每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好進行調整。