使用烤箱醒面的方法有多種，以下是一些常用的方法：
將麵團揉好後，放入烤箱內進行發酵。首先在烤箱內放置一碗水，加熱十分鐘以提高濕度。然後將麵團放入烤箱，並在麵團發酵至兩倍大小時檢查，若未達到理想狀態，可重新加熱烤箱後再次放入麵團。
使用烤箱的發酵功能。將麵團放入耐溫高於60度的容器中，覆蓋保鮮膜或保鮮袋以防乾燥。然後在烤箱底部放入烤盤，加入適量水，將麵團放置在烤箱中下層，使用發酵功能，設定時間在80至90分鐘，溫度在25至30度。
手動控制醒面過程。揉面後，分別在不同階段進行醒面，每個階段都需覆蓋保鮮膜或保鮮袋以防乾燥。確保麵團在整形前有足夠的時間醒發，以獲得更蓬鬆的結構和口感。
使用微波爐或隔水發酵方法。對於新手來說，這是一種簡單的方法。使用微波爐或鍋中加入熱水，放入面盆，覆蓋保鮮膜，以保持濕度和溫度，促進麵團發酵。
這些方法都可以在家用烤箱中成功醒發麵團，可根據個人的設備和需求選擇合適的方法。