烤羊腰子

烤羊腰子是一種美味的新疆風味燒烤菜餚，主要由羊腰子、番茄、洋蔥和青椒等製成。以下是其製作方法：

將羊腰洗淨，去除白筋並瀝乾水分，放入盤中，加入蒜汁、酒、胡椒粉和醬油醃製1小時。

將番茄、羊腰、青椒和洋蔥放入烤爐中，在大約150℃的溫度下烤約45分鐘。

可以直接食用，或者用上海辣麵醬油和白醋蘸著吃。

這種菜餚不僅美味，還具有一定的營養價值，是一種廣受歡迎的美食。