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烤芝痲球

芝痲球的製作步驟大致如下:

準備材料,如玉米油雞蛋綿白糖、低筋麵粉、泡打粉和白芝痲等。

將玉米油和綿白糖混合併攪拌均勻。

加入雞蛋,繼續攪拌均勻。

將低筋麵粉和泡打粉混合後過篩到油糖混合物中。

攪拌成麵團,注意不要醒發。

將麵團分割成小劑子,每份大約10克。

將小劑子團成圓形,裹上白芝痲,然後輕輕按壓固定芝痲。

將芝痲球擺放在烤盤上,留出空隙。

烤箱預熱至180度,烤制20分鐘左右,注意觀察火候以免烤糊。

烤好後取出,晾涼即可食用。

此外,還可以根據個人喜好加入不同的餡料,如豆沙等,製作成不同口味的芝痲球。同時,也可以在芝痲球表面塗抹一些蜂蜜增加風味。不同食譜可能有細微差別,但基本步驟大致相同。