烤香蕉片是一種簡單又美味的零食，有多種不同的製作方法。以下是一些常見的製作方法：
傳統烤製法。將香蕉去皮後切成3mm厚的片，在烤盤上鋪油紙，擺放香蕉片，撒上適量白糖，然後放入預熱至140℃的烤箱中層，烤制60分鐘，期間每30分鐘翻面一次，注意觀察上色情況，避免烤糊。
簡易烤製法。使用雞蛋和玉米澱粉調成糊，將香蕉片裹上蛋液後鋪在烤盤上，烤箱預熱至170度，烤30分鐘即可。
低溫長時間烤製法。將香蕉切片後鋪在烤盤上，烤箱預熱至150度，烤25分鐘，這種方法適合使用刨子刨出的較薄的香蕉片。
快速烤製法。將香蕉片鋪在烤盤上，烤箱預熱至170度，烤30分鐘，這種方法適合較厚的香蕉片。
檸檬汁增脆法。將香蕉片鋪在墊好矽油紙的烤盤上，均勻刷上檸檬汁，然後以100度烤150分鐘，這種方法可以增加香蕉片的脆度。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和所需的質地選擇合適的製作方法。