烤香蕉是一種創意美食，可以通過多種方式製作，具有獨特的口感和風味。常見的製作方法包括：
直接烤制。先將香蕉去皮，切成適當厚度的片。在烤盤上鋪上油紙，放入香蕉片。然後，根據所需的口味，可以在香蕉片上撒上白糖或者其他調料。最後，將烤盤放入預熱至140℃的烤箱中層，烤制約60分鐘，中途需要翻面以確保均勻受熱。
麵包糠烤制。先將香蕉去皮，切成段。將麵包糠、玉米澱粉和雞蛋混合製成麵漿。將香蕉段均勻裹上麵漿，再裹上一層麵包糠。然後，將香蕉段擺入烤盤中，以180度預熱後烤制約15分鐘。
空氣炸鍋烤制。這種方法適用於沒有烤箱的情況。先將香蕉去皮，切成適當厚度的片。在空氣炸鍋中鋪上油紙，放入香蕉片。根據個人口味，可以在香蕉片上撒上白糖或其他調料。最後，設定溫度140℃，烤制約5分鐘。
每種方法都有其獨特之處，可以根據個人口味和設備條件選擇合適的做法。