烤鴨的加熱方法有多種，可以根據個人喜好和可用的工具來選擇。以下是幾種常見的加熱方法：
電烤箱加熱。將冷烤鴨放入烤箱的烤盤內，先以150℃加熱20分鐘，然後升溫到160℃繼續加熱10分鐘，這樣可以使烤鴨回復原有的色香味。
微波爐加熱。對於整隻烤鴨，可在微波爐中中火加熱3到4分鐘；若是已切片的烤鴨，裝盤後微波爐中火加熱1分鐘左右即可。
爐火烤法。將烤鴨用鐵絲貫穿，掛起在爐火上烤。先用開水灌入鴨體內，隔一段時間換入新開水，直至鴨皮酥肉熱。
油淋法。將烤鴨切成片，用高溫油反覆淋在鴨肉上，直至皮脆肉熱。這種方法可以使烤鴨恢復酥脆口感。
爆炒法。將烤鴨片放入油鍋中，迅速翻炒至熱，這樣不僅可以加熱烤鴨，還能增添風味。
根據個人口味和烤箱、微波爐的具體情況，可以選擇合適的加熱方法。在加熱過程中，注意火候和時間的控制，以保持烤鴨的最佳風味。