烤麵包的基本步驟大致如下：
準備食材，如雞蛋、牛奶、酵母粉、白糖、食用油、麵包粉等。
將雞蛋、牛奶、酵母粉、白糖等混合攪拌。
加入麵粉，攪拌成面絮狀。
加入食用油，揉成麵團。
將麵團放在面墊上，揉到光滑，沒有明顯的顆粒感。
將麵團放在碗裡，蓋上蓋子醒發到原來的兩倍大。
將醒發好的麵團拉長拉細，用刀分成幾個大小均勻的面劑子。
將面劑子揉光後，團好後放進鋪了矽油紙的烤盤裡，蓋上塑膠布醒發40分鐘。
醒發到體積明顯變大後給表面刷一層蛋黃液，薄薄一層就行。
給表面撒上提味增香的熟芝痲。
推進烤箱，關上箱門，上下火全開，210餘度烤15分鐘。
以上步驟可以根據個人口味和烤箱的具體情況進行適當調整。