焗雞的做法有多種，其中一種常見的做法如下：
準備一隻新鮮的三黃雞，用食鹽和麪粉清洗雞的表皮，去除汗漬、絨毛和血水。
將雞沖洗乾淨後，用開水燙一下，使雞皮緊實，去除腥味。
準備一些調料，如鹽焗雞粉、花生油、薑片、蔥段等。
將調料塗抹在雞的全身，包括雞肚內部，醃製一段時間，以便入味。
使用電飯煲或砂鍋來焗雞，在電飯煲底部鋪上薑片，放入蔥段，然後放入醃製好的雞。
加入醃雞的料汁，蓋上蓋子，按下煮飯鍵或使用蒸煮功能。
焗煮完成後，讓雞肉靜置一段時間，然後斬成小塊裝盤。
可根據個人口味添加一些裝飾或調味品。
這種做法簡單易行，適合家庭製作。根據個人口味和食材的可用性，可以適當調整調料和烹飪時間。