無鍚骨做法

無錫骨是一道美味的菜餚，其做法如下：

準備豬肋排，洗淨後斬成塊，用調料A醃製30分鐘。

鍋中加入寬油，油熱後放入排骨炸至金黃色，撈出備用。

鍋中留少量油，加入蔥段、薑片、蒜瓣炒香。

加入炸好的排骨，翻炒均勻。

加入調料B中剩餘的調料，翻炒均勻。

加入適量水、老抽、生抽和冰糖，大火燒開。

轉小火，蓋上鍋蓋燉1個半小時。

時間到後開蓋轉大火收汁，加入適量水澱粉勾芡。

翻炒均勻後即可出鍋。