煎年糕做法

煎年糕的做法有多種版本，以下是一種常見的做法：

將年糕切成小片，厚度根據個人喜好調整。

準備一些花生粉或燒烤料、白芝痲等調味品，根據個人口味選擇。

平底鍋刷上一層薄油，加熱至溫熱。

將年糕片放入鍋中，小火煎至兩面金黃。

根據個人口味，可以在煎好的年糕上撒上花生粉、燒烤料、白芝痲等調味品，或者蘸上白糖食用。

此外，還可以在年糕片裹上雞蛋液後再煎，這樣可以防止年糕粘鍋。整個過程需要保持小火，以確保年糕外層酥脆而內里保持軟糯。