煎牛仔骨做法

煎牛仔骨的做法有多種，以下是其中一種簡單的做法：

將牛仔骨自然解凍，用廚房紙吸乾表面的血水。

將牛仔骨放入保鮮盒中，加入適量的橄欖油、鹽、黑胡椒粉、洋蔥絲、蒜末等調料，拌勻後醃製20分鐘左右。

平底鍋燒熱後，加入少量橄欖油或黃油，放入醃製好的牛仔骨，中火煎制。

煎至兩面金黃，根據個人口味，可以翻面再煎一次，以使肉質更加鮮嫩多汁。

煎好的牛仔骨可以根據喜好搭配醬料或蔬菜食用。

這個做法簡單易學，不僅能保持牛仔骨的原有風味，還能使其更加鮮嫩多汁。