煎菲力牛排的方法有多種，以下是一種常見的做法：
將菲力牛排解凍至室溫，然後用廚房紙吸乾表面的水分。
在牛排上均勻撒上海鹽和黑胡椒粉，可以根據個人口味調整。
預熱煎鍋，直到鍋開始微微冒煙。在鍋中融化一小塊黃油，然後放入牛排，每面煎1至2分鐘，直到出現褐色的烙印。
牛排煎好後，可以放在錫箔紙上，完全包裹起來，放入已預熱的烤箱中，烤約8分鐘，然後關掉烤箱，再悶5分鐘取出。
另一種做法是將煎好的牛排靜置3到4分鐘，以讓肉汁分布更均勻。
可以根據個人喜好添加不同的調味料或配菜，如黑椒汁、迷迭香、蒜瓣等，以增加風味。
以上步驟可以根據個人口味和設備進行調整。重要的是確保牛排在煎制過程中受到足夠的熱量，以形成褐色的外殼，同時內部保持多汁。