煎鮪魚的做法有多種，以下是一種常見的做法：
將鮪魚塊洗淨並吸乾水分，兩面撒上鹽和胡椒，口味清淡的人可以少放鹽，建議出鍋後可以蘸醬油食用，喜歡辣味的人也可以加入辣椒和胡椒。
平底鍋預熱，加入少量油（大約一小勺），油溫不要太高，大約相當於火力的1到10，4左右就可以。
將鮪魚塊放入鍋中，中火慢煎，先煎一面，煎至金黃色後再翻面繼續煎。
翻面後，同樣煎至金黃色，總共煎制時間每面大約5分鐘，中間可以留三分之一的厚度不煎，以保持肉質的鮮嫩。
煎好後，可以擠上檸檬汁增加香味，也可以根據個人口味添加其他調味料。
以上做法僅供參考，具體可以根據個人口味和食材情況調整。