如果煤氣灶打不著火，可以按照以下步驟進行排查和處理：
檢查煤氣供應。確保家中有煤氣供應，對於管道煤氣，檢查是否已繳納燃氣費；如果是使用煤氣罐，則檢查煤氣罐是否有氣，並確保閥門已打開。
檢查電池。如果使用電池供電的煤氣灶，檢查電池是否有電，如果電池電量不足或已用完，需要更換新電池。
檢查電路接觸。如果煤氣灶電路接觸不良，也會導致打不著火，可以清除電池端子上的鏽跡或重新連線線路。
檢查點火針。檢查點火針是否被油垢覆蓋或位置偏移，需要清除油垢或調整點火針的位置。
檢查管道是否堵塞。檢查煤氣管道是否有堵塞，如果堵塞，可以使用工具進行疏通或更換新管道。
檢查煤氣灶開關和風門。確保煤氣灶的開關正常工作，風門調整適當。
檢查是否有過壓保護。部分煤氣灶有過壓保護功能，如果懷疑是過壓導致的問題，嘗試更換減壓閥。
聞氣味和聽漏氣聲。使用煤氣時，先嘗試聞到是否有難聞的氣味或聽到漏氣聲，確保全全。
如果經過上述步驟檢查後仍無法解決問題，建議聯繫專業維修人員進行檢查和維修，以確保全全和正確解決問題。