煮栗子的方法有多種，例如：
最簡單的方法。將栗子洗淨後，直接放入鍋中，加入足夠的清水覆蓋栗子，然後大火煮沸，轉中火煮15分鐘。煮好後，將栗子撈出並瀝乾水分。這種方法適用於快速煮熟栗子。
在栗子的表皮切上十字花刀，然後放入鍋中，加入清水，大火煮開轉中火煮15分鐘。煮好後，將栗子撈出並瀝乾水分。將栗子放入容器中，上面鋪上一層廚房紙巾，然後隔水蒸20分鐘。
將栗子放入大碗中，加入一勺鹽和足量清水浸泡一個小時後，瀝乾水分備用。在栗子的表皮切上十字花刀，然後放入鍋中，加入清水，大火煮開轉中火煮15分鐘。然後將栗子放入鍋中隔水蒸20分鐘。
把生板栗洗淨後翻炒至殼略焦糊，然後放入高壓鍋中，加入板栗1/3高度的清水，煮沸後中大火煮十分鐘。這種方法可以使板栗殼和板栗肉很好地分離，容易剝殼。
在栗子的表皮切一個小口或十字刀。在鍋中加水和糖煮沸後，加入栗子，用小火煮約二十分鐘。這種方法可以使栗子更容易剝皮。
選擇合適的方法取決於具體的設備和想要的口感。使用高壓鍋可以節省時間並改善口感。而傳統的隔水蒸煮方法則更適合追求傳統風味的情況。