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煮糖水

煮糖水是一種簡單又美味的烹飪方式,可以製作出多種不同的甜品。這裡提供幾種常見的糖水做法:

蓮子百合蜜豆糖水。需要鮮百合、蓮子、紅棗、蜜豆和枸杞,將食材洗淨後,將蓮子和紅棗泡水去核,加入清水煮開,加入蓮子,煮至軟爛後加入蜜豆和枸杞煮5分鐘,最後加入百合煮開即可。

山藥百合糖水。需要山藥、乾百合、紅棗和冰糖,將食材洗淨後,山藥切塊,百合和紅棗泡水後,加入清水煮沸,再加入山藥,用中火煮40分鐘,最後加入冰糖煮至融化。

綠豆糖水。需要綠豆和冰糖,將綠豆泡水後煮至熟爛,最後加入冰糖即可。

阿膠紅棗糖水。需要阿膠、紅棗、枸杞和白糖,將阿膠和紅棗加水煮開,加入枸杞,再燉1小時,最後加入白糖攪拌勻即可。

桂圓紅棗蛋花糖水。需要桂圓、紅棗、紅糖、雞蛋和枸杞,將食材煮沸後打入蛋液,最後加入紅糖即可。

每種糖水都有其獨特的口味和風味,可以根據個人喜好和食材的可用性進行選擇和調整。