煮花生米的家常做法如下：
把花生米裡面發霉變質的撿出來丟掉，這些對身體的傷害很大。然後加入清水清洗幾遍，清洗掉裡面的灰塵，再加入清水浸泡一到兩小時，也可以浸泡一夜，讓花生米充分吸水膨脹。
準備香料和配菜，如八角、桂皮、香葉、乾辣椒、花椒、生薑、大蔥等，可根據個人口味選擇添加。配菜可以選擇胡蘿蔔、芹菜等，切成丁備用。
泡好的花生米重新加入清水，放入香料，再加入適量的食鹽（一般煮到七成熟時加入鹽，或者加入八分口的食鹽），蔥節和薑片。燒開之後小火煮5-15分鐘（根據花生米的大小煮上十到十五分鐘），然後關火，再浸泡半小時到一小時，讓花生米更入味。
煮好的花生米撈出，控乾水分。再起鍋燒水，加入食鹽和植物油，燒開後加入切好的胡蘿蔔和芹菜丁，焯水後撈出過涼水。
最後，將煮好的花生米和蔬菜丁放入大碗中，加入少許食鹽、味素、炸好的花椒油或者蔥油，攪拌均勻即可食用。
按照以上步驟，你可以做出美味的家常煮花生米。注意，煮花生米的時間不能太長也不能太短，否則會影響口感。同時，根據個人口味可以適量調整調料的用量。