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熟三七怎麼製作方法

熟三七的製作方法主要包括以下幾個步驟:

清洗。將三七徹底清洗乾淨,以確保其乾淨無泥沙和雜質。

蒸製。將清洗乾淨的三七放入蒸鍋或蒸籠中,用小火蒸煮約30至40分鐘,直到三七變軟。

切片。將蒸軟的三七切成薄片。

油炸或曬乾。將切好的三七片用油炸成黃色,或者晾曬至乾燥。

磨粉。將油炸或曬乾後的三七片磨成細粉,即可製成熟三七粉。

除了上述方法外,還可以將三七與菜油一起放入鍋中,用文火加熱至三七變黃後撈起,然後進行磨粉處理。這些步驟有助於增強三七的藥效並改善其口感。熟三七粉可以用於烹飪或直接沖泡飲用。