熟肉的保存方法有多種，主要包括以下幾種：
冷藏保存。將熟肉放入冰櫃冷藏是一種常見的方法。但需注意將熟肉放入密封容器或保鮮袋中，以避免直接接觸空氣，減少細菌生長的機會。一般來說，熟肉在冷藏狀態下可以保存2至3天。
真空包裝。將熟肉放入真空包裝袋中，並排除空氣後密封。真空包裝可以有效防止細菌和黴菌的污染，使熟肉在常溫下可以保存1至2個月。
冷凍保存。對於長期保存，可以將熟肉放入密封容器中，然後放入冰櫃冷凍室。冷凍可以有效殺死細菌和黴菌，使熟肉在冷凍狀態下可以保存2至3個月。
塗抹白酒。在熟肉的橫切面上均勻塗抹高度白酒，可以殺菌消毒，延長保存時間。白酒的度數越高，保存時間越長。
加熱處理。將熟肉加熱至高溫，如放入鍋中煮沸或使用烤箱烘烤，可以殺死細菌和黴菌，然後存放在冰櫃中冷藏或冷凍。
此外，還可以使用浸過醋的濕布包裹鮮肉、將肉煮熟後放入豬油中、將肉切成塊油炸等方式來保存熟肉。這些方法都可以有效地延長熟肉的保質期。不過，為了食品安全，應注意遵循推薦的儲存時間和方法。