當熱水器沒有熱水時，可以按照以下步驟進行檢查和故障排除：
檢查電源和開關。確保熱水器的電源開關已打開，電源插頭插緊，插座沒有損壞或鬆動。
檢查水壓和水流。確保水龍頭和水管沒有堵塞，水流暢通無阻，如果水壓過低，可以考慮安裝增壓泵。
檢查燃氣供應。對於燃氣熱水器，確保燃氣閥門完全打開，檢查燃氣表和燃氣管道是否正常。
清潔過濾網和水閥。如果進水過濾網或水閥堵塞，需要進行清洗或更換。
檢查熱水器內部。如果熱水器長時間未清洗，可能會有水垢積累，影響熱水器性能，定期清潔和維護熱水器可以幫助預防這一問題。
檢查溫度設置。有時溫度設置過低或不適宜，調整熱水器的溫度設置可以解決問題。
尋求專業維修服務。如果以上方法都無法解決問題，可能是熱水器內部出現了故障，建議聯繫專業的維修人員進行檢查和維修。
在檢查和維修過程中，安全始終是首要考慮。確保在開始任何檢查或維修前關閉燃氣和電源，避免燃氣泄漏或觸電的風險。如果不熟悉燃氣設備的操作，建議請專業人士處理。