熱電效應
熱電偶測溫的基本原理是基於熱電效應。
熱電偶通常由兩種不同的導體（或半導體）組成，當這兩端連接成閉合迴路，且兩端溫度不同時，迴路中會產生熱電動勢，從而形成電流。這個熱電動勢的大小和方向取決於導體的材料特性以及兩端的溫度。在熱電偶中，溫度較高的一端稱爲工作端或熱端，而溫度較低的一端稱爲自由端或冷端。如果自由端的溫度保持恆定，那麼熱電動勢的大小就與工作端的溫度有一一對應的關係。通過測量這個熱電動勢的大小，就可以確定工作端的溫度，從而達到測量溫度的目的。
這種現象稱爲塞貝克效應，是熱電偶測溫的基本原理。