熵（shāng）是一個跨越多個學科的重要概念，在不同領域有著不同的定義和套用。具體如下：
在熱力學中，熵是用來度量系統混亂程度的物理量，熵增過程是指系統從有序向無序發展的過程，這個過程是自發的，並且與能量轉換過程中的不可逆性有關。
在資訊理論中，熵用來描述信息的不確定性，信息的機率分布越均勻，其熵值越高，信息的機率分布越集中，其熵值越低。
在生物學和醫學中，熵的概念也被用來理解生命體系內的複雜性和生物分子的結構。
總的來說，熵是一個描述系統無序或混亂程度的物理量，它在熱力學、資訊理論、生物學等多個領域都有著廣泛的套用。