燒烤是什麼意思

一種烹飪方式

燒烤是一種烹飪方式，指將肉類、海鮮、蔬菜等食材置於木炭或電加熱裝置中烤制的過程。

燒烤可以在戶外或室內進行，通常涉及使用燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等工具和調料，燒烤的過程包括將食物直接放置在火上烤熟，直到食物可食用。這種烹飪方式廣泛流行於各種文化中，常作為家庭、學校集體活動或公司組織的集體活動的形式出現。