爫部首的字包括：
愛 (ài)，10畫，上下結構，組詞有愛、愛心、愛好等。
采 (cǎi)，8畫，上下結構，組詞有採用、採納、採購等。
孵 (fū)，14畫，左右結構，組詞有孵卵、孵育、孵化等。
覓 (mì)，8畫，上下結構，組詞有尋覓、覓取、覓食等。
舀 (yǎo)，10畫，上下結構。
爵 (jué)，17畫，上下結構，組詞有侯爵、官爵、公爵等。
妥 (tuǒ)，7畫，上下結構，組詞有妥帖、妥善、妥協等。
采 (cài)，8畫，上下結構，組詞有采邑、采地等。
舜 (shùn)，12畫，上下結構，組詞有堯舜、堯年舜日等。
孚 (fú)，7畫，上下結構，組詞有吳佩孚、小信未孚等。
以上列出的字均以爫為部首，且包含了字的筆畫數、結構類型以及部分組詞示例。