牛是否耕田取決於其種類和是否經過馴化。以下是詳細解釋：
馴化牛：
黃牛：主要在北方地區作為役用牛，能夠耕田。
水牛：適合南方水田耕作，是役用牛，能夠耕田。
氂牛：在青藏高原和橫斷山山脈地區作為役用牛，能夠耕田。
駝峰牛：經過馴化，也能夠耕田。
未馴化的牛科動物：
野生牛科動物（如美洲野牛、歐洲野牛、野生氂牛）：不會耕地，因為它們未經過馴化。
特殊類型的牛：
奶牛：雖然力氣較小，但公奶牛可以犁地。
肉用牛：實際上可以是役用牛，但飼養場通常不讓它們耕田。
其他特殊情況：
鬥牛：不適合犁地，因為它們性情暴烈且不適合馴養。
綜上所述，大多數經過馴化的牛種類都能夠耕田，但未馴化的野生牛科動物則不能。此外，特定類型的牛（如鬥牛和奶牛）在特定情況下可能不適合耕田。