牛刀是什麼

牛刀，原意是宰牛用的刀。

這個詞語源自中國古代，其中最著名的引用來自《論語·陽貨》中孔子的一句話：“割雞焉用牛刀”，意思是處理小事不需要用大材，後來這個詞語被廣泛用來比喻使用過大的能力或才華去處理小事，即大材小用。另外，牛刀也在一定程度上指代法式主廚刀，這種刀在傳入日本後，主要用於處理大型肉食如牛肉，因此在日本被稱爲牛刀。