牛奶哈斯是一種軟式法國麵包，其特點是加入了大量的牛奶和煉乳來代替水，因此口感鬆軟、濕潤，奶香味濃郁。製作牛奶哈斯的過程包括以下幾個步驟：
將高筋麵粉、酵母、白糖、煉乳和牛奶放入麵包機中攪拌。
攪拌至麵團成型後，加入鹽繼續攪拌。
攪打至擴展階段後加入黃油，繼續攪打至能拉出薄膜。
取出的麵團進行整形，放入碗中蓋上保鮮膜，放置溫暖處發酵至兩倍大。
麵團發酵後，按壓排氣，分成均等的幾份並滾圓。
靜置一段時間後，用擀麵杖擀開，從上到下捲起來，收口處朝下擺入烤盤。
送入烤箱進行再次發酵。
再次發酵後，刷上一層牛奶和煉乳的混合液，用刀片在麵包表面劃幾刀。
最後以180度左右烤18分鐘。
牛奶哈斯麵包適合作為早餐食用，它的口感細膩柔軟，充滿了濃濃奶香味。