用牛奶做麵包的步驟如下:
將高筋麵粉、牛奶、雞蛋、糖、鹽、酵母粉混合均勻。
揉成麵團,直到麵團表面光滑。
加入黃油,繼續揉面,直到麵團能拉出薄膜。
將麵團放在溫暖處發酵,直到體積膨脹到原來的兩倍大。
發酵完成後,輕輕按壓麵團排出氣體。
將麵團分割成等分的小麵團。
將小麵團揉圓後,放入烤盤中進行二次發酵。
二次發酵完成後,在麵團上刷上牛奶或蛋液(可選),撒上一些芝痲或椰蓉(可選)。
將烤盤放入預熱好的烤箱中,以160~180攝氏度烘烤15~25分鐘,直到麵包呈現金黃色。
取出麵包,冷卻後即可食用。
根據個人口味和需求,可以在麵團中加入朱古力塊、豆沙等不同食材,或在麵包表面撒上不同的裝飾物。