牛奶的製造流程主要包括以下幾個步驟：
收集和初步處理。剛擠下的牛奶會先放進奶罐中，迅速進行冷卻，以防止微生物的繁殖，並延長牛奶的抗菌性的持續時間。
過濾和淨化。冷卻後的牛奶會被送往工廠進行過濾和淨化，以去除微小的乾草、飼料、毛髮等雜質。
分離和均質。通過離心作用進一步去除雜質，提純牛奶。根據對牛奶的不同需求，選擇不同的離心機分別能達到除菌、脂肪標準化和脫脂的效果。均質處理是重要的預處理步驟，有助於脂肪和其他成分的均勻分布。
殺菌。這是牛奶加工中非常重要的一步。牛奶會經過巴氏殺菌或超高溫瞬時滅菌處理(UHT)等殺菌方式，以確保全全飲用。
包裝。加工後的牛奶會被封入紙包裝中。在灌裝機中，牛奶瞬間被封入包裝，而包裝材料在此前已經過嚴格的殺菌、消毒處理。
這些步驟共同確保了牛奶的安全性和品質，使人們能夠享用營養豐富的乳製品。