牛排菇是一種美味且食用方法多樣的菇類，以下是一些常見的烹飪方法：
芝士焗牛排菇。先將牛排菇洗淨，去除蒂部，切成小碎丁，刷上一層油後，加入蘑菇蒂碎丁、鹽和黑胡椒混合攪拌均勻，然後撒上芝士碎，放入空氣炸鍋中以180度烤8分鐘即可。
燒烤牛排菇。在牛排菇上塗一層油，用鹽、辣椒或各種調味醬（如義大利汁、日式照燒醬、黑醋汁等）醃製，然後在炭火上慢烤，烤制時間約為4至6分鐘。
煎炒牛排菇。牛排菇切片後與牛肉同炒，或者搭配其他蔬菜如青紅椒、洋蔥等，加入適量的調味料如鹽、醬油，翻炒均勻即可。
牛排菇刺身。將牛排菇做成刺身，搭配芥末或海鮮醬食用，這樣吃的牛排菇味道極為鮮美。
碳烤牛排菇漢堡。先將牛排菇洗淨去蒂，與牛肉粒、鳳梨丁等配料一起在炭火上烤制，烤好的牛排菇與配料夾在漢堡里食用。
以上方法均可嘗試，根據個人口味和食材的可用性進行調整。