牛排要煎多久

牛排的煎制時間取決於牛排的類型和厚度，以及你喜歡的熟度。例如：

西冷牛排，每面煎30秒，質地嫩滑，適合四至六分熟。

菲力牛排，每面煎3~5分鐘，肉質鮮嫩，適合三至七分熟。

丁骨牛排，每面煎3~5分鐘，肉質嫩滑或粗獷，適合五至八分熟。

肋眼牛排，每面煎2~4分鐘，有嚼勁，適合保持原汁原味。

厚度1.5厘米的牛排，從一分熟到全熟，每面煎4~10分鐘。

厚度2厘米的牛排，每面煎3~4分鐘，適合三分熟到全熟。

具體時間還需根據牛排的厚度和個人口味進行調整。