牛油的保存期限因品牌、製作工序和原料的不同而有所差異。以下是一般情況下的保質期信息：
普通牛油：最長的保質期通常為六個月到一年。如果牛油存放超過這個時間，可能已經失去了食用安全保障，營養可能發生氧化，並且可能有大量微生物繁殖，食用後可能不利於人體健康。
冷凍保存：將牛油放入冷凍室，解凍後放入冷藏室6到7小時或放置在室溫下3到4小時，可以保持牛油的新鮮度，這樣保存的牛油可以放置6到9個月。
市售牛油：市面上不同廠家和製作工序的黃油，保質期通常在12-18個月不等。
請根據實際情況選擇合適的保存方法，以確保牛油的安全和營養。