牛油果的保存方法主要取決於其成熟度和想要的保存時間，以下是一些保存牛油果的方法：
室溫保存。適合未成熟的牛油果，可以放在室溫下讓其自然成熟，成熟的牛油果在室溫下可保存1至3天。
冷藏保存。將成熟的牛油果放入保鮮袋或密封容器中，放入冰櫃冷藏室，可以保存5至7天，為了延長保存時間，可以在牛油果的切面上塗抹一些檸檬汁，防止氧化。
冷凍保存。去皮、去核的牛油果切成塊狀或泥狀後，放入密封袋或冷凍盒中，可以保存數個月，想要使用時，將冷凍牛油果解凍至室溫。
製作牛油果醬。將成熟的牛油果搗碎，加入適量的檸檬汁和鹽，攪拌均勻後放入乾淨的容器中冷藏或冷凍保存。
使用保鮮盒或錫紙包裹。用紙巾包好切掉的牛油果梗部，放入保鮮盒或用錫紙包裹整個牛油果後放入冰櫃冷藏。
與抗氧化食物一起保存。如洋蔥片放入密封容器里，洋蔥中的硫化物可以幫助保護牛油果不受氧化。
這些方法可以幫助您根據需要有效地保存牛油果。