牛牛是一種流行的撲克牌遊戲，玩家需要使用手中的五張牌來爭取贏得遊戲。遊戲的具體規則如下：
牌組構成。遊戲使用一副去掉大小王的撲克牌，總計52張牌。
玩家人數。牛牛遊戲通常由2到6人玩，其中一人擔任莊家，其餘為閒家。
發牌順序。遊戲開始時，閒家先向桌面擲籌碼，然後系統開始發牌，每家發5張牌。
牌型與計分。
普通牛：五張牌中任意三張牌的點數之和為10的倍數（A代表1，J、Q、K分別代表10）。
特殊牛：如果五張牌中的三張牌點數之和為10的倍數，且另外兩張牌的點數之和也為10的倍數，則為牛牛，這是最大的牌型。
無牛：如果五張牌的點數之和不能形成10的倍數，則稱為無牛。
勝負判定。比較所有玩家和莊家的牌型大小，有牛、牛牛、牛9、牛8等，數字越大表示牌型越大。如果多個玩家有相同的牌型，則比較牌面大小，再相同則比較花色。
特殊規則。如果莊家和閒家都形成牛牛，則比較單張牌的大小，如果相同則比較花色。
這就是牛牛的基本玩法。不同地區和平台可能會有一些變體規則，但基本原則保持不變。